улун, белый чай, белый чай премиум-класса из Китая – нежный вкус, богатые антиоксиданты

Китай ценит белый чай на протяжении сотен лет, поскольку он является самым легким, наименее обработанным и самым деликатным по вкусу и аромату. Он также известен множеством полезных свойств для здоровья. Из-за этого белый чай по-прежнему очень востребован по всему миру.

Что такое белый чай?

Белый чай не сильно отличается от других видов чая, так как его производят из молодых листьев чайного куста, которые часто покрыты тонкими серебристыми волосками. Однако в отличие от многих других видов чая, он подвергается минимальной обработке, что позволяет сохранить в чае большое количество антиоксидантов и других питательных веществ. Применяемые процессы включают в себя сбор, завяливание и сушку, что позволяет чаю сохранить свой насыщенный вкус и экзотический вид.

Виды белого чая

Существуют разные сорта белого чая Байхао Иньчжэнь и Бай Му Дань. Первый гладкий и легкий, в то время как последний более смелый по вкусу и слегка сладковатый, но не достаточно, чтобы помешать наслаждению чаем. Каждый сорт уникален и идеален для разных вкусов.

Польза белого чая для здоровья

Так как белый чай богат антиоксидантами, он полезен для организма во многих отношениях. Известно, что он улучшает состояние кожи, помогает иммунной системе и сердцу функционировать должным образом. Кроме того, так как белый чай не содержит много кофеина, он станет отличным напитком для тех, кто ищет успокаивающий и летний напиток.

Заваривание белого чая правильным способом

Получите оптимальный вкус белого чая, используя воду, которая имеет температуру около 80°C (176°F), чтобы дополнительно избежать некоторого подгорания листьев. Хорошее время настаивания будет около 3–5 минут для чая, чтобы насладиться его вкусом. Белый чай желательно пить без молока или сахара, чтобы оценить его сложный вкус более полно.