различные виды китайского чая,Откройте для себя подлинные вкусы китайского чая

Перед покупкой китайского чая важно знать его тип, место выращивания и вкус. Если зеленый чай — это ваша жизнь, то есть также черный чай Gung-fu или Mao Jian, которые дадут вам приятную свежесть и бодрость. Для тех, кто предпочитает глубокие вкусы, может подойти черный чай Kwan или Pu-erh. Для более ароматного и сладкого вкуса Tieguanyin или чай с ароматом жасмина сделают вас счастливыми.

Если вы любите китайский чай, обязательно покупайте качественные листья, которые имеют одинаковый цвет и текстуру. Большинство аутентичных китайских чаев из известных провинций Китая, таких как Фуцзянь, Юньнань или Чжэцзян, например. Упаковка и сертификация чая могут быть дополнительными источниками информации о подлинности чая.

Для достижения наилучших результатов при заваривании китайского чая следует использовать правильные методы заваривания. Для предварительно прокипяченной и отфильтрованной воды следует соблюдать следующие параметры: зеленый чай следует замачивать в воде температурой около 75-80°C (167-176°F), черный чай — около 90°C (194°F), а белый и улунский чай следует заваривать при более низкой температуре. Время настаивания обычно составляет 2-5 минут. Вкус травяного чая изысканно усиливается, если заваривать его в гайвани или чайнике исин.

Суть китайской чайной культуры выходит далеко за рамки чаепития. Новичок вы или эксперт в мире чая, неважно, считайте, что вам повезло, вас ждет настоящее приключение, когда вы попробуете китайский чай.