Нет сомнений, что Китай является родиной и домом чая, потому что китайский чай всегда был лучшим в культурном отношении и всегда был любим всеми. Это правда, что, путешествуя по регионам Китая, вы окунаетесь в тысячелетний чай, который теперь имеет другой статус в глобальном мире - его любят и чествуют повсюду.
Китайский чай – откуда он на самом деле взялся
Китай как источник чая не вызывает сомнений, как и взгляды на его происхождение в древней провинции Юньнань. Считается, что чай впервые появился благодаря императору Шэнь Нуну, когда лист чайной шляпы покатился в котле с кипящей водой. Пройдя через все слои общественной жизни, чай прочно занял свое место как олицетворение гостеприимства, внимательного отношения Дзен и здоровья.
История различных сортов чая в Китае
Зеленый чай: этот чай содержит в шесть раз больше катехинов, чем черный чай, что делает его настоящим кладезем для тех, кто хочет оставаться здоровым, включая А – зеленый чай способствует умственной активности благодаря своей питательной ценности, имеет яркий цвет и также улучшает настроение на многие часы.
Китайский черный чай: Поскольку этот вид чая пользуется большим спросом, его тщательно производят в Китае, чтобы каждый мог удовлетворить свое желание вкусным и аппетитным черным чаем – такой чай хорошо сочетается с молоком или любыми подсластителями.
Улунский чай – похожий на черный чай, но также более сладкий. Улунский чай является великолепным чаем, который благодаря своей изысканности, гармонии и аромату превращается из напитка в искусство на протяжении тысячелетий. Этот превосходный напиток часто можно найти как смесь мороженого и горячего чая.
Китайский белый чай: нежный и слегка сладкий, китайский белый чай – это удовольствие для истинных ценителей чая и известен тем, что он легкий, но при этом влияющий на вкус.
Травяные чаи: Чай — это не просто напиток, у него есть своя собственная культура. Для опытных любителей мы рекомендуем жасминовый и хризантемовый чаи, которые хорошо известны своим ароматом и вкусом.
Наука приготовления чая
Приготовление чая в Китае — не простая задача. Сбор листьев «вручную» до важных заключительных процессов сушки и подготовки листьев обеспечивает высокие стандарты. Используя традиционные методы, накопленные за поколения, мастера создают не просто чаи, а восхитительно ароматные целебные настои.
Польза китайского чая для здоровья
Содержит антиоксиданты: борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения.
Успокаивает: L-теанин снижает стресс и повышает концентрацию.
Улучшает здоровье кишечника: Чай, особенно чай пуэр, улучшает здоровье кишечника.
Уменьшает последствия болезней: Чай укрепляет здоровье благодаря содержащимся в нем витаминам и минералам.
Заключение
В результате китайский чай очень обогащает и очень полезен для здоровья, а также связан с историей и культурными аспектами. Он не только обладает достоинствами, которые дает пить его в одиночку или с друзьями, но и дарит совершенно другой опыт, который идет вместе с духом Китая, когда его пьешь. Для получения наилучших впечатлений от чая выбирайте настоящий китайский чай.