syarikat teh cina,Terokai Rasa Autentik Teh Cina

Berasal sebagai salah satu minuman tertua yang diketahui manusia, teh bukan sahaja menghilangkan dahaga tetapi merupakan satu bentuk seni yang melalui generasi dengan nilai yang kaya. Oleh itu, sepanjang sejarah teh telah menghubungkan komuniti, membantu kesihatan, dan mengubah dirinya menjadi komoditi antarabangsa melalui perdagangan. Artikel ini melihat dengan lebih dekat budaya dan sejarah teh yang kaya di China, membincangkan jenis yang paling popular dan ciri-cirinya.

Asal usul Teh di China

Melalui bukti sejarah yang mencukupi, dipercayai bahawa teh berasal dari utara China pada sekitar 700 SM, namun, ia menjadi terkenal semasa Dinasti Tang (618–907 AD) kerana kelebihan kesihatannya. Pada mulanya digunakan semata-mata untuk faedah penyembuhan, teh menjadi salah satu aspek yang paling dihargai dalam budaya Cina. Dinasti Song membangunkan kaedah penyediaan baru, dan Dinasti Ming membentuk dan mencirikan daun teh lepas yang pertama yang biasa digunakan hari ini.

Kategori Teh Cina

Seperti budaya dan adat resam Cina, teh ditakrifkan lagi kepada seni - enam jenis, hijau, hitam, putih, oolong, kuning, dan gelap (termasuk pu-erh) adalah jenis teh utama yang dihasilkan dan dimakan di China.

Teh Hijau: Teh Cina jenis ini adalah yang paling terkenal apabila ia datang kepada rasa seperti rumput dengan tonaliti musim panas. Contoh popular teh ini ialah Longjing (Telaga Naga) dan Biluochun.

Teh Hitam: Pelbagai jenis teh hitam seperti Keemun mempunyai kepekatan malt yang tinggi dan kaya dengan rasa, biasanya digunakan kosong atau dengan susu.

Teh Putih: Teh putih, sering dirujuk sebagai Jarum Perak, mempunyai rasa bunga yang sangat lembut dan halus dengan tona manis dan jumlah pemprosesan yang sangat rendah.

Teh Oolong: Ia termasuk teh seperti Tieguanyin dan Da Hong Pao. Sebagai bentuk teh yang agak kurang teroksida, ia diketahui mempunyai nota bunga dan panggang.

Teh Kuning: Teh kuning adalah penghubung yang hilang antara hijau dan oolong, dengan kehalusannya yang halus dan sempurna. Namun ia jarang berlaku.

Teh Gelap: Ia adalah kategori teh yang ditapai yang termasuk pu erh yang lebih bersahaja dan mempunyai rasa yang mendalam serta julat tonal.

Manfaat Kesihatan

Teh Cina ini termasuk nutrien antioksidan yang melawan tekanan oksidatif sambil membantu jantung. Metabolisme dibantu oleh teh hijau, manakala pu erhs memudahkan penghadaman. Teh oolong dan hitam mempamerkan banyak sebatian yang merangsang kewaspadaan mental, dan dengan itu teh Cina dipandang tinggi oleh pencinta kesejahteraan.