China telah menghargai teh putih selama ratusan tahun karena merupakan teh yang paling ringan, diproses paling sedikit, dan memiliki rasa serta aroma yang paling halus. Teh ini juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Karena alasan itu, teh putih tetap sangat dicari di seluruh dunia.
Apakah Teh Putih?
Teh putih tidak berbeza secara ketara daripada teh lain kerana ia diperbuat daripada daun muda pokok teh yang sering dilitupi dengan bulu keperakan halus. Walau bagaimanapun, tidak seperti kebanyakan teh lain, ia mempunyai pendedahan paling sedikit kepada pemprosesan, membolehkan sejumlah besar antioksidan dan nutrien lain hadir dalam teh. Proses yang diterima pakai melibatkan pemetik, layu, dan pengeringan, membolehkan teh mengekalkan rasa yang kaya serta penampilan eksotik.
Jenis teh putih
Terdapat berbagai jenis teh putih seperti Baihao Yinzhen dan Bai Mu Dan. Yang pertama bersifat lembut dan ringan, sementara yang kedua lebih kuat dalam rasa dan sedikit manis tetapi tidak cukup untuk mengganggu kenikmatan tehnya. Setiap jenis unik dan cocok untuk selera yang berbeda.
Faedah Kesihatan Teh Putih
Oleh kerana teh putih kaya dengan antioksidan, ia bermanfaat untuk tubuh dalam pelbagai cara. Ia diketahui meningkatkan keadaan kulit, dan membantu sistem imun dan jantung berfungsi dengan baik. Tambahan pula, kerana teh putih tidak mengandungi banyak kafein, ia menjadikan minuman yang bagus untuk seseorang yang mencari minuman yang menenangkan dan musim panas.
Menyeduh Teh Putih dengan Cara yang Tepat
Dapatkan rasa teh putih yang optimum dengan menggunakan air yang bersuhu kira-kira 80°C (176°F) agar sedikit pembakaran daun dapat dielakkan. Masa penyerapan yang baik adalah sekitar 3-5 minit untuk teh untuk menikmati rasanya. Teh putih sebaiknya diambil tanpa susu atau gula untuk menghargai rasa yang rumit dengan lebih lengkap.