ماو فنغ هو أحد أكثر أنواع الشاي الأخضر طلباً، ويشتهر بأوراقه الناعمة وطعمه الرقيق. لتحضير شاي ماو فنغ الأخضر من شاي الصين، ابدأ بالماء المسخن إلى حوالي 80°C (176°F). استخدم 2-3 غرامات من الشاي لكل كوب وانقع لمدة 1-2 دقائق. تجنب الماء المغلي لأنه يمكن أن يضر بالأوراق وقد يزيد المرارة. استمتع برائحة الزهور الخفيفة والطعم السلس - وهو توقيع لجودة عالية في أوراق شاي ماو فنغ لدينا.