معالجة الشاي الأخضر فن، وشاي الصين يلتزم بتقنيات قديمة. على عكس الشاي المنتج بالجملة، يتم جمع أوراق الشاي الأخضر يدويًا ومعالجتها بشكل بسيط لحفظ النكهات والألوان الطبيعية. من خلال الحصول على المزروعات من مزارع الشاي في الارتفاعات العالية واستخدام طرق محمصة دقيقة، نضمن أن كل دفعة من الشاي الأخضر تقدم طعم وجودة متفوقة. وعلى وجه الخصوص، فإن شاي ماو فنغ الأخضر الخاص بنا يُثنى عليه بتوازن بين الرائحة والطعم والنكهة.