O chá verde é apreciado em todo o mundo e certamente é apreciado tanto por seu sabor adorável quanto por seus benefícios à saúde. Ele se originou na China e em algum lugar foi revolucionado em uma bebida mais elitista e elegante que as pessoas apreciam em suas várias formas em todo o mundo.
Por que esta chaleira de chá verde?
Uma característica importante que diferencia o chá verde dos outros tipos, como o chá preto, é que ele é processado de uma forma que ocorre muito pouca oxidação. A cor verde natural e o sabor delicado das folhas são devidos a esse processo. Depois que as folhas são coletadas, elas são cozidas no vapor ou fritas rapidamente para manter os depósitos de catequinas, ácidos graxos e antioxidantes.
Tipos comuns de chá verde de médio alcance
O chá verde é dividido em categorias e elas diferem no sabor, bem como no vício. Algumas variedades incluem:
Poço do Dragão (Longjing): Conhecido por seu sabor amanteigado suave e de nozes.
Sencha: Um tipo japonês com sabor umami herbáceo.
Pólvora: Utiliza folhas enroladas e de sabor forte.
O chá verde é uma bebida tão adaptável que chega a praticamente todos os tipos de apreciadores de chá, o que é ótimo!
Benefícios do chá verde para a saúde
Se há um chá que pode vencer todos eles em termos de saúde, é o chá verde. Este chá tem uma grande quantidade de radicais livres destruindo antioxidantes que protegem as células vitais de danos e as ajudam a induzir propriedades anti-inflamatórias. Muitos estudos recomendam o chá verde com base em que ele tem a capacidade de:
Reduz o colesterol LDL e aumenta os níveis de colesterol HDL.
Melhore a função cerebral, graças ao seu teor moderado de cafeína e L-teanina.
Promova o bem-estar do coração diminuindo os níveis de colesterol ruim.
Você também pode colher os benefícios de uma saúde melhor tomando chá verde e bebendo-o diariamente enquanto aproveita o sabor do chá verde.
Como preparar o melhor chá verde para obter o máximo de sabor
Para fazer o corte perfeito da xícara de chá verde, faça o seguinte:
Temperatura da água: evite o amargor usando água aquecida a 70-80 graus Celsius, ou seja, 158-176 graus Fahrenheit.
Tempo de infusão: deixe em infusão por dois a três minutos para obter um sabor equilibrado.
Quantidade de folhas: Devem ser utilizados 2 gramas de folhas de chá por 200 ml de água.
Usar métodos de preparo adequados ajuda a garantir que o sabor do chá e os nutrientes sejam liberados ao máximo.