Teh hijau dinikmati di seluruh dunia dan ia sememangnya dihargai untuk kedua-dua rasa yang indah serta manfaat kesihatannya. Ia berasal dari China dan telah direvolusikan menjadi minuman yang lebih elit dan berkelas yang dinikmati orang ramai dalam pelbagai bentuknya di seluruh dunia.
Kenapa Cerek Teh Hijau Ini?
Satu ciri utama yang membezakan teh hijau daripada jenis lain, seperti teh hitam, ialah ia diproses dengan cara yang sangat sedikit pengoksidaan berlaku. Warna hijau semulajadi dan rasa halus daun adalah disebabkan oleh proses ini. Selepas daun dikumpulkan, ia sama ada dikukus atau digoreng dengan cepat untuk mengekalkan deposit katekin, asid lemak dan antioksidan.
Jenis Teh Hijau Biasa Julat Pertengahan
Teh hijau dibahagikan kepada kategori dan ia berbeza dalam rasa serta ketagihan. Beberapa jenis termasuk:
Telaga Naga (Longjing): Terkenal dengan rasa licin mentega dan pedas.
Sencha: Sejenis Jepun dengan rasa umami berumput.
Serbuk mesiu: Menggunakan daun yang digulung dengan rasa yang kuat.
Teh hijau adalah minuman yang boleh disesuaikan sehingga menjangkau hampir semua jenis peminum teh yang merupakan satu perkara yang hebat!
Faedah Kesihatan Teh Hijau
Jika ada satu teh yang boleh mengalahkan semua dari segi kesihatan, ia adalah teh hijau. Teh ini mempunyai jumlah radikal bebas yang besar yang memusnahkan antioksidan yang melindungi sel-sel penting daripada kerosakan dan membantu mereka menghasilkan sifat anti-radang. Banyak kajian mengesyorkan teh hijau berdasarkan bahawa ia mempunyai keupayaan untuk:
Mengurangkan kolesterol LDL dan meningkatkan tahap kolesterol HDL.
Perbaiki fungsi otak anda, ihsan kandungan kafein dan L-theanine yang sederhana.
Menggalakkan kesejahteraan jantung dengan mengurangkan tahap kolesterol jahat.
Anda juga boleh meraih kelebihan peningkatan kesihatan dengan mendapatkan teh hijau dan meminumnya setiap hari sambil menikmati kebaikan lazat iaitu teh hijau.
Cara Menyeduh Teh Hijau Terbaik untuk Mendapat Perisa Terbanyak
Untuk membuat potongan secawan teh hijau yang sempurna, lakukan perkara berikut:
Suhu Air: Elakkan kepahitan dengan menggunakan air yang dipanaskan hingga 70-80 darjah Celsius, iaitu 158-176 darjah Fahrenheit.
Masa Steeping: Curam selama dua hingga tiga minit untuk mendapatkan rasa yang seimbang.
Kuantiti Daun: 2 gram daun teh setiap 200 ml air hendaklah digunakan.
Menggunakan kaedah membancuh yang sesuai membantu memastikan rasa teh dan nutrien dikeluarkan secara maksimum.