China telah menghargai teh putih selama ratusan tahun karena merupakan yang teringan, paling sedikit diproses, dan paling halus dalam rasa dan aroma. Ini juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Karena ini, teh putih tetap sangat dicari di seluruh dunia.
Apa itu Teh Putih?
Teh putih tidak jauh berbeda dengan teh lainnya karena terbuat dari daun muda tanaman teh yang sering ditutupi rambut halus berwarna keperakan. Namun, tidak seperti kebanyakan teh lainnya, teh putih paling sedikit mengalami proses pengolahan, sehingga antioksidan dan nutrisi lainnya tetap ada dalam teh. Proses yang dilakukan meliputi pemetikan, pelayuan, dan pengeringan, sehingga teh tetap memiliki cita rasa yang kaya serta tampilan yang eksotis.
Jenis teh putih
Ada berbagai jenis teh Baihao Yinzhen dan Bai Mu Dan yang merupakan teh putih. Yang pertama halus dan ringan, sementara yang terakhir lebih berani dalam rasa dan sedikit manis tetapi tidak cukup untuk menghalangi kenikmatan teh. Setiap varietas unik dan ideal untuk berbagai selera.
Manfaat Teh Putih Bagi Kesehatan
Karena teh putih kaya akan antioksidan, teh ini bermanfaat bagi tubuh dalam banyak hal. Teh ini dikenal dapat meningkatkan kondisi kulit, serta membantu sistem kekebalan tubuh dan jantung berfungsi dengan baik. Selain itu, karena teh putih tidak mengandung banyak kafein, teh ini cocok untuk mereka yang mencari minuman yang menenangkan dan cocok untuk musim panas.
Menyeduh Teh Putih dengan Cara yang Benar
Dapatkan rasa teh putih yang optimal dengan memanfaatkan air bersuhu sekitar 80°C (176°F) agar daun teh tidak gosong. Waktu seduh yang baik adalah sekitar 3–5 menit agar teh dapat menikmati rasanya. Teh putih sebaiknya diminum tanpa susu atau gula agar dapat menikmati rasa istimewanya lebih lengkap.