Il ne fait aucun doute que la Chine est le berceau et la patrie du thé, car le thé chinois a toujours été culturellement le meilleur et a toujours été apprécié de tous. Il est vrai qu'en voyageant à travers les régions de Chine, on plonge dans le thé millénaire, qui occupe aujourd'hui un statut différent dans le monde entier : il est apprécié et célébré partout.
Le thé de Chine – d’où vient-il réellement ?
La Chine est la source incontestée du thé, et les opinions sur son origine remontent également à l'ancienne province du Yunnan. On pense que le thé est apparu pour la première fois grâce à l'empereur Shen Nong lorsqu'une feuille de théier a été roulée dans une marmite d'eau bouillante. Depuis qu'il a filtré à travers toutes les couches de la vie sociale, le thé a fermement pris sa place comme incarnation de l'hospitalité, de l'attitude zen attentive et de la santé.
Histoire des différents thés en Chine
Thé vert : Le thé contient six fois plus de catéchines que le thé noir, ce qui en fait une solution idéale pour ceux qui souhaitent rester en bonne santé, y compris A - le thé vert aide à stimuler les activités cérébrales grâce à sa richesse en nutriments, il a une couleur vive et améliore également votre humeur pendant de nombreuses heures.
Thé noir chinois : Parce que ce type de thé est très demandé, il est produit avec soin en Chine afin que chacun puisse satisfaire son désir avec un thé noir délicieux et appétissant - ce thé se marie bien avec du lait ou tout type de produit sucré.
Thé Oolong - Similaire au thé noir mais aussi plus sucré. Le thé Oolong est un thé magnifique qui, grâce à sa sophistication, son harmonie et son parfum, s'est transformé d'un simple thé en une véritable forme d'art au fil des siècles. Cette boisson exceptionnelle est souvent servie comme un mélange de crème glacée et de thé chaud.
Thé blanc chinois : Doux et subtilement sucré, le thé blanc chinois est un délice pour les véritables connaisseurs de thé et est réputé pour être léger tout en affectant le goût.
Tisanes : Le thé n’est pas seulement une boisson, il a sa propre culture – pour les plus expérimentés, nous recommandons les thés au jasmin et au chrysanthème, bien connus pour leur odeur et leurs saveurs.
La science de la préparation du thé
Faire du thé en Chine n'est pas une promenade de santé. Ramasser les feuilles 'à la main' jusqu'aux étapes finales importantes de séchage et de préparation des feuilles garantit des normes élevées. En utilisant des méthodes traditionnelles qui s'étendent sur plusieurs générations, les artisans créent non seulement des thés, mais aussi des infusions santé aux saveurs envoûtantes.
Les bienfaits du thé chinois pour la santé
Contient des antioxydants : combat les radicaux libres et retarde les effets du vieillissement.
Induit le calme : La réduction du stress et l’amélioration de la concentration proviennent de la L-théanine.
Améliore la santé intestinale : le thé, en particulier le thé Pu-erh, améliore la santé intestinale.
Réduit l’effet des maladies : Le thé améliore la santé grâce à ses vitamines et minéraux.
Conclusion
Le thé de Chine est donc très enrichissant et très bon pour la santé, lié à l’histoire et à la culture. Il n’a pas seulement les vertus d’être bu seul ou entre amis, mais procure une expérience totalement différente qui va de pair avec l’esprit chinois lorsqu’on le sirote. Pour les plus belles expériences en matière de thé, optez pour les vrais thés de Chine.
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