Dans la province chinoise du Guangxi, Wuzhou est l'un des piliers de l'industrie du thé. Après l'introduction du thé LiuPao, Wuzhou est réputée pour sa richesse culturelle grâce à ses méthodes de production avancées. Alors que les amateurs de thé du monde entier recherchent du thé chinois authentique et pur, Wuzhou est devenue célèbre pour la qualité exceptionnelle de ses infusions.
L'héritage du thé à Wuzhou
Le thé est apprécié à Wuzhou depuis des siècles. En fait, l'histoire du thé de Wuzhou est aujourd'hui invariablement liée à la route maritime de la soie. Le thé LiuPao de la région est devenu populaire grâce à sa capacité à supporter les phases de transition lors des voyages. De nos jours, quand on pense à Wuzhou, on pense aux thés de haute qualité produits dans la région.
Pourquoi le thé de Wuzhou se démarque
De plus, la production de feuilles de thé dans la région de Wuzhou est intentionnelle et non pas simplement aléatoire. Chaque étape des procédures de culture, de fermentation et de vieillissement sert un seul et même objectif : ajouter au goût et à l’arôme du thé. Les producteurs de thé de la ville cultivent leurs produits en utilisant des techniques traditionnelles, c’est pourquoi leur thé peut vraiment être qualifié de « local ».
Thé et bien-être : le complément déroutant
En matière de thé, le thé chinois de Wuzhou est bien plus que cela : c’est un mode de vie bénéfique pour la santé. Riche en polyphénols et en catéchines, ce thé aide à prévenir les problèmes cardiaques, facilite la digestion et renforce les défenses naturelles de l’organisme. Il aide également à soulager le stress et l’épuisement grâce à ses effets calmants.
Dégustation du thé de Wuzhou
Préparer du thé ne se résume pas à suivre une recette et à verser de l'eau sur les feuilles. Lors de l'infusion des feuilles, si l'on utilise un gaiwan ou une théière, la température et le temps doivent être précis. À chaque infusion, on a droit à une multitude de goûts distincts mais similaires dans leurs parfums changeants.