EN
AR
NL
FR
IT
JA
KO
PT
RU
ID
MS
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Zes): Donkere Thee
2025/03/24De milde geur van post-fermenteerde donkere thee, aangezien post-fermenteerde thee een van de zes belangrijkste theeën is, is uniek voor China. Het heeft een diepe historische en culturele erfenis en speelde een cruciale rol in de handel tijdens de An...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Vijf): Witte Thee
2025/03/21Een puur en natuurlijk geschenk witte thee, een van de zes belangrijkste theeën van China, wordt geclassificeerd als licht gefermenteerde thee en onderscheidt zich door het eenvoudige en pure productieproces. In tegenstelling tot andere theeën wordt witte thee niet onderworpen aan fixatie of rollen...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Vier): Gele Thee
2025/03/19De mysterieuze vergeelde Chinese gele thee is een specialiteit van China, gekenmerkt als "gele bouillon en bladeren". Het wordt voornamelijk geproduceerd in de provincies Hunan, Sichuan, Hubei, Anhui en Zhejiang. Gele thee is licht gefermenteerd en i...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Drie): Oolongthee
2025/03/18Oolongthee is half gefermenteerd, waarbij het fermentatieniveau tussen groene thee en zwarte thee ligt. De belangrijkste bewerkingsstappen bij de productie van oolongthee bestaan uit drogen, schudden, fixeren, rollen en bakken. Schudden, het proces van het maken van gro...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Twee): Zwarte Thee
2025/03/17Thee, een wereldwijd geliefd drankje, kent een groot aantal volgers. Na het hoofdstuk over groene thee zullen we hieronder op reis gaan om nog een fascinerende Chinese theesoort te ontraadselen, namelijk zwarte thee. Chinese zwarte thee ondergaat een volledige ...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel een): Groene thee
2025/03/16China heeft een lange geschiedenis van theecultuur. Op basis van fermentatieniveaus en bewerkingsmethoden wordt Chinese thee algemeen ingedeeld in zes hoofdcategorieën - groene thee, gele thee, witte thee, oolongthee, zwarte thee en donkere thee. Elke...