中国茶(湖北)が2024年湖北観光土産品コンペティションで「継承・恩施玉露緑茶」金賞を受賞
8月29日,湖北省文化観光省は"湖北からの友だち,プレゼントを"2024湖北観光製品コンテストの優勝者を大盛況で発表しました. 中国茶 (湖北) が発表した"Inheritance · Enshi Yulu Green Tea"という製品は金賞を受賞し,この地域市場開発における重要な突破点となっている.
もっと見る
中国では「チャ」は緑茶、黄茶、白茶、烏龍茶、紅茶、そして黒茶という6つの主要な種類に分かれています。中国茶はそれぞれのカテゴリーの加工方法についても触れています――緑茶の速やかな蒸しから黒茶(ヘイチャ)のゆっくりとした熟成までです。味わいを超えて、これらの茶の種類は数百年にわたる儀式的な文化を反映しています:工夫(ゴンフー)による点て方、春の摘み祭り、そして地域ごとの茶の儀式などです。中国の伝統における茶の種類を知ることは、ただのお茶を立てる行為を歴史、芸術性、そして文化的アイデンティティの探求へと高めます。