Sebelum membeli teh Cina, penting untuk mengetahui jenis, tempat penanaman, dan rasanya. Jika Anda suka teh hijau, ada juga teh hitam gung-fu atau Mao Jian yang akan memberi Anda kesegaran dan kesegaran. Bagi mereka yang lebih suka rasa yang kuat, teh hitam Kwan atau Pu-erh mungkin cocok. Untuk rasa yang lebih harum dan manis, Tieguanyin atau teh beraroma melati akan membuat Anda senang.
Jika Anda menyukai teh Cina, pastikan untuk membeli daun teh berkualitas baik yang memiliki warna dan tekstur yang sama. Sebagian besar teh Cina asli berasal dari provinsi-provinsi terkenal di Cina seperti Fujian, Yunnan, atau Zhejiang misalnya. Kemasan dan sertifikasi teh dapat menjadi sumber informasi pelengkap tentang keaslian teh.
Untuk hasil terbaik dalam menyeduh teh Cina, teknik penyeduhan yang tepat harus digunakan. Untuk air yang telah direbus dan disaring, parameter berikut harus diperhatikan: teh hijau harus direndam dalam air bersuhu sekitar 75-80°C (167-176°F), teh hitam sekitar 90°C (194°F) dan teh putih dan oolong harus menggunakan suhu yang lebih dingin. Periode waktu penyeduhan biasanya 2-5 menit. Rasa teh herbal akan lebih nikmat jika dibuat dalam teko gaiwan atau Yixing.
Esensi budaya teh Cina jauh melampaui sekadar minum teh. Baik Anda seorang pemula atau ahli dalam dunia teh, tidak masalah, anggaplah diri Anda beruntung, Anda akan mendapatkan pengalaman yang luar biasa saat mencoba teh Cina.