In de provincie Guangxi in China is Wuzhou een van de opkomende ruggengraat van de thee-industrie. Na de introductie van LiuPao-thee is Wuzhou beroemd geworden als een stad met een rijke cultuur dankzij de geavanceerde productiemethoden. Terwijl theeliefhebbers van over de hele wereld op zoek zijn naar authentieke, onvervalste Chinese thee, is Wuzhou beroemd geworden om de uitstekende kwaliteit van de brouwsels.
De erfenis van thee in Wuzhou
Thee is al eeuwenlang populair in Wuzhou. De geschiedenis van Wuzhou-thee is tegenwoordig onlosmakelijk verbonden met de maritieme zijderoute. LiuPao-thee uit de regio werd populair dankzij het vermogen om overgangsfases tijdens reizen te doorstaan. Als je tegenwoordig aan Wuzhou denkt, denk je aan de hoogwaardige thee die in het gebied wordt geproduceerd.
Waarom Wuzhou-thee opvalt
Bovendien is de productie van theebladeren in de regio Wuzhou opzettelijk en niet zomaar willekeurig. Elk onderdeel van de groei-, fermentatie- en rijpingsprocedures dient één doel en één doel: de smaak en het aroma van de thee verbeteren. De theemakers van de stad telen hun producten met behulp van traditionele technieken, en daarom kan hun thee echt 'lokaal' worden genoemd.
Thee en welzijn: de verwarrende aanvulling
Als het gaat om thee met Chinese thee uit Wuzhou, is dit drankje meer dan dat: het is een gezondheidsbevorderende levensstijl. Met veel polyfenolen en catechines helpt deze thee hartproblemen te voorkomen, helpt het bij de spijsvertering en versterkt het de natuurlijke afweer van het lichaam. Het helpt ook bij het verlichten van stress en uitputting dankzij de kalmerende effecten.
Proeven van Wuzhou's thee
Er is meer kunst aan het maken van thee dan alleen een recept volgen en water over de bladeren gieten. Bij het trekken van de bladeren, als er een gaiwan of theepot wordt gebruikt, moeten de temperatuur en tijd nauwkeurig zijn. Bij elke infusie wordt men getrakteerd op een veelheid aan smaken die verschillend zijn, maar vergelijkbaar in hun veranderende geuren.