hadiah teh cina, Terokai Perisa Asli Teh Cina

Sebelum membeli teh Cina, adalah penting untuk mengetahui jenis, tempat penanaman, dan rasa. Jika teh hijau adalah kehidupan anda, maka terdapat juga teh hitam gung-fu atau Mao Jian yang akan memberikan anda kesegaran dan kemeriahan yang menyenangkan. Bagi mereka yang lebih suka rasa yang mendalam, teh Kwan black atau Pu-erh mungkin boleh membantu. Untuk rasa yang lebih harum dan manis, Tieguanyin atau teh wangi dengan Jasmine akan menggembirakan anda.

Jika anda menggemari teh Cina, pastikan anda membeli daun berkualiti baik yang mempunyai warna dan tekstur yang sama. Kebanyakan teh Cina tulen adalah dari wilayah terkenal China seperti Fujian, Yunnan atau Zhejiang misalnya. Pembungkusan dan pensijilan teh mungkin merupakan sumber maklumat percuma tentang keaslian teh.

Untuk hasil terbaik dalam membancuh teh Cina, teknik membancuh yang betul harus digunakan. Untuk air pra-rebus dan ditapis, parameter berikut perlu dipatuhi: teh hijau hendaklah direndam dalam air kira-kira 75-80°C (167-176°F), teh hitam sekitar 90°C (194°F) dan putih dan teh oolong hendaklah menggunakan suhu yang lebih sejuk. Tempoh masa infusi biasanya 2-5 minit. Rasa teh herba dipertingkatkan dengan indah apabila dibuat dalam teko gaiwan atau Yixing.

Intipati budaya teh Cina jauh melampaui minum teh. Jika anda seorang pemula atau pakar dalam dunia teh, tidak mengapa, anggap diri anda bertuah, anda berada dalam perjalanan yang agak menarik apabila mencuba teh Cina.