قصصي مع شاي الصين (فوجيان) (الجزء الأول-3): ثلاثة وسبعون عامًا محاطة بعناق الشاي؛ سيمفونية مشتركة بين الصين وبريطانيا - القصص الأسطورية لشركة فوجيان للشاي المستورد والصادر ومجموعة جاز تريدينج (لندن)

مقارنة بين "ثقافتي الشاي" الصينية والبريطانية

الصين

UK

تشرب شاي؟

كوب من الشاي؟

تاريخ الشاي  شرب

أكثر من 2 ,000 سنة من التاريخ.

الـ مهد ولادة الشاي.

أكسجين بدأت في عهد أسرة Zhou, متطورة في عهد دينasty التانغ، و مزدهرة في عهد ديناستي سونغ.

أكثر من 400 عام من التاريخ.

خلال عصر الاستكشاف في القرن السابع عشر، قام الهولنديون بجلب الشاي إلى المملكة المتحدة.

كم يحب الناس الشاي

سنوي  لكل  استهلاك الشاي للفرد :0.565KG

سنويًا لكل  استهلاك الشاي للفرد: 1.94kg ٨٠٪ من السكان لديهم عادة شرب الشاي.

شاي  التوافق

يُستخدم بشكل أساسي "الطهي النقي"، حيث يُنقع فقط بالماء المغلي. قد يضيف البعض جينسنغ أمريكي أو تمراً، إلخ.

أ إضافة الحليب , السكر أو شرائح البرتقال، الياسمين، إلخ لصنع شاي إيرل غري، شاي أسود مُعطر بالياسمين، إلخ.

مظهر أوراق الشاي

Почтة كاملة  شاي الأوراق. تبقى معظم أوراق الشاي سليمة.

Почтة مكسورة. واحدة كيس شاي في وقت واحد، و itيُiscard بعد الاستخدام. لأن أوراق الشاي مكسورة جدًا، هناك مرشح  في壺 الشاي البريطاني.

وقت شاي بريطاني

وقت الشاي

الاسم

الإفطار

شاي الإفطار

20 دقيقة esاستراحة الصباح

شاي رياك

شاي بعد الظهر  مع الحلويات

شاي خفيف

عشاء

شاي غني

قبل النوم

ليلة  teأ