EN
AR
NL
FR
IT
JA
KO
PT
RU
ID
MS
تبحث عن رائحة زهرية؟ اكتشف كيف يتم الحصول على خليط مثالي لشاي الياسمين الممتاز
Time : 2025-04-24
الحرفية الخالدة لدمج الشاي المعطر
على مدار قرون، عمل صناع الشاي على تحسين العملية الحساسة لإضفاء رائحة أوراق الشاي الأخضر بالزهور الطازجة للزيزفان. يتطلب هذا الرقص المعقد بين الشاي والزهر توقيتاً دقيقاً. يتم حصاد الزهور عادة قبل فتحها مباشرة، ثم تخزينها لساعات لتقليل الرطوبة وخفض درجة حرارتها. كما أنها الخطوة لانتظار ذروة العطر لتنبثق. قد تختلف كمية الشاي والزهور المستخدمة في عملية الإضفاء، والنسبة بين المكونين الأساسيين وعدد الطبقات بناءً على نوع أوراق الشاي الأخضر، ومنطقة النمو، والبيئات الطبيعية، وتأثيرات الفصول. يمتص الشاي روائح الزهور تدريجياً من خلال دورة متكررة من الإضفاء، مما يخلق ذلك العطر المميز دون إضافات صناعية.
اختيار الأساس: أوراق الشاي التي تهم
يبدأ الشاي بالنعناع عالي الجودة بأوراق قاعدة مختارة بعناية. أثبتت شايات الخضروات المُحصَدة في الربيع ومعيار اختيار أعلى أنها مثالية لامتصاص العناوين الزهرية. عادةً، ابحث عن أوراق معالجة من خلال طريقة التحميص التقليدية التي تحافظ على المواد الطبيعية ولديها إنتاج نسبيًا أعلى. بينما تميل قاعدة الشاي الأخضر المصنوعة بطريقة التثبيت بالخبز إلى أن تكون لديها القدرة الكبيرة على امتصاص العطر. بسبب هذه الخاصية، يتم الاعتراف بها على نطاق واسع كخيار رئيسي لإنتاج الشاي بالنعناع عالي الجودة. تحتفظ أفضل الخلطات بتوازن متناغم حيث لا يهيمن أحد مكونات الشاي أو الزهرة على الآخر. في عملية الإنتاج الحديثة، يتم استخدام المعدات لفصل الشاي بالنعناع المستخدم عن الشاي. من السهل جدًا الحصول على المنتج النهائي دون وجود بتلات زهرة النعناع.
إتقان عملية التعبئة
يظهر فن صنع شاي الياسمين الحقيقي في غرف التعبئة. يمكن تصنيف عملية التعبئة على أنها طريقة تقليدية وطريقة مبتكرة. في الطريقة التقليدية، يعتمد الجودة بشكل أكبر على خبرة المزجيين والمناخ، مما يعكس في التحكم اليدوي بدرجة الحرارة والرطوبة ومدى مهارات مدة التعبئة، والعدد، والدورة التي يتقنها منتجو الشاي. يجمع المنتجون الحديثون بين هذه الحرف القديمة مع تقنيات آلية لإنشاء عملية تعبئة مستمرة، حيث يتم ضمان استمرارية الجودة العالية على مدار العام وتقليل عبء العمل.