الشاي الصيني يكرّم الكلاسيكيات في لابسانغ سوشونغ

كما هو مسجل في الوثائق، لابسانغ سوتشونغ هو منشئ الشاي الأسود في العالم. يتم إنتاجه في منطقة ووي شان، الجزء الشمالي من مقاطعة فوجيان، الصين. يُعرف هذا النوع من الشاي عالميًا برائحته المدخنة المميزة، وذلك بفضل عملية التحميص بالدخان الخاصة به أثناء صنع الشاي. عادةً ما يكون لشاي لابسانغ سوتشونغ رائحة قوية، وطعم ناعم، ونكهة حلوة بعد التذوق. كما يُعرف بامتلاكه طعم اللونغان. تقليديًا، هناك عملية فريدة تُسمى التحميص بدخان الصنوبر، وهي طريقة تعقيم عن طريق حرق خشب الصنوبر المحلي الخاص لإضفاء رائحة على الشاي. إنها خطوة مهمة وفريدة جدًا في عملية الإنتاج الكاملة لصنع لابسانغ سوتشونغ. لذلك، يمكن الشعور بالأصالة في كل رشفة من ميزته المميزة لرائحة دخان الصنوبر.

تذوق Lapsang Souchong، ويمكنك الشعور بالتاريخ في كل قضمة. التصدير لابسانغ سوتشونغ يمكن تتبعه إلى القرن السابع عشر، حوالي زمن أواخر أسرة مينغ. وفي أواخر القرن السادس عشر وأوائل القرن السابع عشر، تم شحن Lapsang Souchong لأول مرة إلى أوروبا، وسرعان ما أصبح مفضلًا لدى الملكية والنبلاء الأوروبيين بسبب نكهته الفريدة والمذاق الدخاني المميز الذي يترك طعمًا لاحقًا.

شركة شيا먼 للشاي للاستيراد والتصدير المحدودة .وهي شركة تابعة بالكامل لـ شركة الشاي الصينية المحدودة .، كانت ملتزمة بتوارث النكهات الكلاسيكية وعرض جودة الشاي الصيني للمستهلكين والمحترفين في مجال الشاي داخل البلاد وخارجها. تأسست في عام 1954، كانت شركة الشاي الصيني (شيا먼) واحدة من أشهر مصدري الشاي في مقاطعة فوجيان وفي الصين بشكل عام. الشاي الأسود سوشونغ المعبأ بدقة الذي يتم إنتاجه وتوزيعه بواسطة شاي الصين (شيامن) ، ومع اختيار دقيق لأوراق الشاي ورقابة صارمة على الجودة، سيجده خيارًا رائعًا كهدية مثالية للأسر والأصدقاء.