Отправление в плавание (часть 1)

Специальный выпуск "75-летний юбилей China Tea (Fujian): обзор и прогноз. Бабочка, взмахивая крыльями, распространяет изысканные напитки по всему миру"

 

Тема первая: Отплытие

Часть 1: Истоки - Фуцзянь - земля, пропитанная ароматом чая

Часть 2: Рождение - Создание предшественника - Фучжоуское отделение China Tea

Часть 3: Истоки - Появление "Бабочки"

Фуцзянь — это земля, окутанная терпкой ароматической дымкой чая. Своей уникальной географической средой и климатическими условиями провинция породила великое разнообразие оригинальных сортов чая, включая улонг, черный чай, белый чай, жасминовый чай и зеленый чай. Древний чайный путь, протяженностью в тысячи миль, начал свой путь именно отсюда.

 

В начале династии Тан производство чая в провинции Фуцзянь было сосредоточено главным образом в Фучжоу и Цзяньчжоу. В пятнадцати милях к востоку от Фучжоу находилась гора Чаянь, где выращивали и производили чай. В период Северной династии Сун технология производства жасминового чая впервые появилась в Фучжоу. Благодаря расцвету чайной промышленности в эпоху династии Мин и буму чайной торговли в династию Цин, Фучжоу получил титул «чайного порта» из-за огромных объемов экспорта чая в европейские и американские страны. В период Сяньфэн династии Цин жасминовый чай из Фучжоу стал чаем, идущим в качестве дани императорскому двору, и началось его крупномасштабное коммерческое производство.

 

С 1860-х по 1870-е годы торговля чаем в Фучжоу вошла в свой золотой век. Ежегодный экспорт чая через порт Фучжоу составлял около 40% от общего объема экспорта чая в Китае, что сделало его крупнейшим портом по экспорту чая. Вместе с Шанхаем и Ханькоу Фучжоу входил в "Три крупнейших чайных рынка Китая".

 

Фучжоу славится богатыми и разнообразными чайными традициями и культурой, такими как чайные церемонии в храме Юнцюань, чаепитие у уличных чайных лавок и чайные обряды на свадьбах. Это отражает любовь жителей Фучжоу к чаю и их стремление сохранять традиционную культуру.

Контейнерный терминал порта Мавэй

 

В Фучжоу, провинция Фуцзянь, существует чайная компания, основанная вскоре после основания Нового Китая: China Tea (Фуцзянь)

 

Она является инициатором и представителем чайной промышленности провинции Фуцзянь в эпоху Нового Китая.

 

С 1950 года занимается экспортом фуцзяньского чая. Его продукция, включая жасминовый чай, белый чай, улонг, черный чай, зеленый чай и другие виды, пользуется популярностью в более чем 60 странах и регионах за рубежом, став мостом, соединяющим Фуцзянь с мировой экономикой, торговлей и культурой.

 

 

(Продолжение следует...)

 

Специальный выпуск "75-летний юбилей China Tea (Fujian): обзор и прогноз. Бабочка, взмахивая крыльями, распространяет изысканные напитки по всему миру"

Тема первая: Отплытие

Часть 1: Истоки - Фуцзянь - земля, пропитанная ароматом чая

Часть 2: Рождение — Создание предшественника –Филиал China Tea в Фучжоу

Часть 3: Истоки - Появление "Бабочки"

Источники: China Tea (Фуцзянь), 10 июня 2025 г.