Тема четвёртая: Шествие к «новому» (часть 1)

Специальный выпуск, посвящённый 75-летию компании «Китайский чай (Фуцзянь)»: «Бабочка, расправляющая крылья, и распространение изысканного напитка по миру»

Тема четвертая : Шествие к "Новый "

Часть 1: Создание: Рождение белого чая новой технологии
Часть 2: Инновации: Технологический прогресс, стимулирующий новые производительные силы
Часть 3: В пути: Шествие к “Новому, ”Развитие с качеством

Часть 1 : Создание: Рождение белого чая новой технологии

Для дальнейшего расширения гонконгского рынка в 1968 году компания «Китайский чай (Фуцзянь)» совместно с филиалом Байлинь чайной фабрики Фудина разработала инновационный производственный процесс белого чая на основе успешного пробного производства «Нового белого чая» в 1964 году. В ходе этого процесса увядшие листья тщательно и быстро скручивали, а затем сушили.

Филиал Байлинь чайной фабрики Фудина

Готовые продукты, изготавливаемые по новым технологиям, как правило, имеют плотно скрученные полоски и более тёмный, насыщенный чайный настой, что особенно популярно среди потребителей из Гонконга. Впоследствии белый чай, произведённый по новым технологиям, стали коллективно называть «Фуцзяньский новый белый чай», «Белый чай по новой технологии» или просто «Новый белый чай».

В 1969 году «новый белый чай» начал массовое производство и эксклюзивно продавался на гонконгском рынке компанией China Tea (Fujian), где пользовался большой популярностью.

(Продолжение следует...)

Специальный выпуск, посвящённый 75-летию компании «Китайский чай (Фуцзянь)»: «Бабочка, расправляющая крылья, и распространение изысканного напитка по миру»

Тема четвертая : Шествие к "Новый "

Часть 1: Создание: Рождение белого чая новой технологии
Часть 2инновации: технологический прогресс, стимулирующий развитие новых производительных сил
Часть 3: В пути: Шествие к “Новому, ”Развитие с качеством

Источники: China Tea (Fujian), 20 июня 2025 года