Minuman Teh Terkenal yang Wajib Dicuba dari China: "Teh Melati Tin Kuning Kecil"

Tin berwarna pasir-kuning, corak gelap yang khas, daun hijau-kekuningan berkilat, cairan jingga cerah, dan aroma  melati yang tulen serta hidup—ini adalah teh melati klasik yang disayangi ramai sebagai "Xiao Huang Ting" (Tin Kuning Kecil)  oleh pengguna di dalam dan luar negara, produk unggulan China Tea Fujian.

 
     

 

Perjalanan Beraroma Bermula

 

Teh melati merupakan keistimewaan tradisional Fujian, yang telah lama digemari di seluruh wilayah utara dan timur laut Tiongkok. Setelah China Tea  ditubuhkan pada tahun 1949, syarikat ini secara aktif menyokong dan membimbing pengeluaran teh melati beraroma tinggi dan berasa tulen  dengan menggunakan teh hijau kering-kuali sebagai asas. Pada Februari 1950, Cawangan Fuzhou Syarikat Teh China—  pendahulu China Tea Fujian—didirikan.

 

(Tapak pejabat terdahulu Syarikat Teh China, Cawangan Fuzhou: No. 32 Lorong Jipi, Fuzhou)

 

Kontrak perdagangan teh pertama selepas penubuhan Republik Rakyat China ditandatangani di Beijing oleh Wu Juenong, pengurus Syarikat Teh China, dan wakil Korporasi Eksport Bijirin Keseluruhan Kesatuan Soviet, berdasarkan perjanjian perdagangan 1950 antara kedua-dua kerajaan; di bawah kontrak ini, China diwajibkan membekalkan 10,050 tan teh kepada Kesatuan Soviet. Penghantaran ini termasuk 670 tan pelbagai gred *Minhong* (teh hitam Fujian) dan 120 tan teh beraroma, semuanya dihantar oleh Syarikat Teh Fujian China. Sejak ketika itu, Syarikat Teh Fujian China memperkenalkan teh melati Fuzhou—yang terkenal dengan "manis seperti gula batu dan haruman melati"—ke luar sempadan China dan ke seluruh dunia.

 

(Pada awal tahun 1950-an, apabila Fujian merupakan kawasan yang baru dibebaskan, pemulihan dan pembangunan pengeluaran teh merupakan tugas ekonomi dan politik yang penting. Pada masa itu, teh yang dihasilkan di wilayah tersebut dikawal melalui pembelian dan pemasaran bersatu oleh China Tea Company (Cawangan Fujian), dan tujuh kilang teh milik kerajaan didirikan berdasarkan wilayah dan jenis teh. Gambar di sini menunjukkan Kilang Pemprosesan Teh Fuzhou, tempat pelbagai jenis teh yang ditujukan untuk eksport disimpan dan diproses.)

 

 

Pada awal tahun 1970-an, China Tea Fujian memperkenalkan teh bunga melati dalam tin kecil berbungkus, langkah yang sejajar dengan  Strategi keseluruhan China untuk mengembangkan perdagangan luar. Dengan meninggalkan model eksport secara besar-besaran yang tradisional, syarikat itu  membungkus teh bunga melati ke dalam tin besi untuk diedarkan secara langsung ke pasaran runcit luar negara—lebih mudah disimpan, dihantar, dan dipamerkan. Sekitar tahun 1973, siri  "Xiao Huang Ting" dilancarkan, memulakan perjalanan berdekad-dekad aroma bunga melati ke lima benua.

 

Siri eksport termasuk nombor item 1030 (120g), 1031 (50g), 10322 (2279/'z lb), 1033 (454g/1 lb), 1034  (250g), dan 1035 (500g), dengan 1032 dan 1033 sebagai penjual teratas. Teh ini dibuat daripada teh hijau pilihan musim semi satu pucuk satu  daun atau dua daun yang diperoleh dari taman ekologi Fujian, kemudian diharumkan dengan bunga melati segar berkualiti tinggi  melalui teknik tradisional dan moden—menghasilkan rasa yang kaya dan lembut serta aroma yang nyata yang dihargai di seluruh dunia.

 

(Siri Teh Melati "Xiao Huang Ting")

 

Melintasi Lautan, Menyebarkan Aroma

 

Melalui dedikasi berbilang generasi, teh melati "Xiao Huang Ting" telah sampai ke lebih daripada 60 negara dan wilayah—  merangkumi pasar raya Cina di Amerika Utara, Eropah, Oseania, Jepun, dan Asia Tenggara, serta memasuki  rantai runcit utama.

Label trilingual dan multilingualnya—dalam Bahasa Inggeris, Perancis, Arab, Sepanyol, Portugis,  dan Cina—menceritakan kisah perjalanan global teh Cina.

 

Surat seorang pengguna Amerika menangkap ikatan ini: ibunya mula-mula membeli teh melati China Tea Fujian pada  pertengahan tahun 1970-an, dan lebih daripada 35 tahun kemudian, tin kuning yang sama masih berada di rak dapurnya di Michigan—bukti senyap  tentang kepercayaan yang tahan lama.

 

"Keluarga saya dan saya telah membeli serta menggunakan Teh Melati anda selama lebih daripada 35 tahun, setelah menggunakannya secara kerap sepanjang kehidupan saya. Hari ini saya memberitahu ibu saya yang sudah lanjut usia di Michigan tentang hadiah teh ini daripada pihak anda, dan beliau sangat terkesan—beliaulah orang pertama yang mula-mula membeli teh melati anda untuk keluarga kami, sejak pertengahan tahun 1970-an, dan sehingga tahun lepas saya tahu beliau masih menyimpannya di rak dapurnya."

 

"Di mana sahaja terdapat orang Cina di luar negara, di situ ada Xiao Huang Ting." Dari kedai-kedai runcit di Chinatown New York hingga  rak-rak pasaran raya di AS dan Kanada, dari Jalan Petaling di Kuala Lumpur hingga komuniti-komuniti Cina  di seluruh dunia, "Xiao Huang Ting" telah menjadi rasa rumah bagi ramai orang.

 
     

(Kiri: "Xiao Huang Ting" dijual di sebuah pasar raya Amerika Syarikat; Kanan: "Xiao Huang Ting" dijual di sebuah pasar raya Perancis)

 

     

(Kiri: "Xiao Huang Ting" dijual di sebuah pasar raya mewah di Yangon, Myanmar; Kanan: "Xiao Huang Ting" dijual di Kampung Cina, Bangkok, Thailand)

 

Pemenang pelbagai anugerah bergengsi

 

Teh Cina Fujian Teh Melati Gred Pertama memenangi "Anugerah Emas Kualiti Antarabangsa" daripada Persatuan Gastronomi dan Pelancongan Antarabangsa Perancis  Pada tahun 1985 dan 1986, menjadi teh wajib di hotel-hotel mewah dan hadiah sosial bergengsi.  pada tahun 2015, Jawatankuasa Teh Antarabangsa menganugerahkan "Xiao Huang Ting" "Anugerah Jalan Sutera Emas",  Mengukuhkan statusnya sebagai ikon teh Cina yang diraikan di dalam dan luar negara.

 

     

 

Melampaui alam teh

 

Bermula pada 1980-an, "Tin Kuning Kecil" menjadi popular di luar negara. Tin kosongnya kerap digunakan semula sebagai tabung rumah untuk duit syiling, dan menjadi amalan biasa memasukkan teh melati "Tin Kuning Kecil" ke dalam bakul hadiah bersama buah-buahan untuk rakan dan keluarga. Selain itu, pemilik restoran membelinya secara pukal untuk disajikan kepada pelanggan, menjadikannya kegemaran ramai.

 

Syarikat itu menggunakan pelbagai kaedah untuk mengiklankan dan mempromosikan teh Fujian di peringkat antarabangsa. Ia juga memberi sambutan hangat dan menemani media dari negara-negara seperti Amerika Syarikat, UK, Jepun dan Korea Selatan, serta pengiklan yang mewakili pelanggan luar negara, bagi memudahkan liputan promosi berbilang lapisan.

 
     

(Iklan teh melati "Tin Kuning Kecil" dan produk lain dalam majalah Hong Kong daripada 1970-an)

 

     

(Iklan teh melati "Tin Kuning Kecil" dan produk lain dalam majalah Hong Kong daripada 1980-an)

 

(Iklan untuk teh melati "Tin Kuning Kecil" dan produk lain di majalah Hong Kong pada tahun 1990-an)

 

(Iklan untuk teh melati "Tin Kuning Kecil" dan produk lain di atas lori di Amerika Syarikat)

 

"Xiao Huang Ting" malah muncul secara ringkas dalam filem Hollywood Limitless , dokumentari CCTV, dan "Dewan Pameran Sejarah Udara & Hanyut Laut" di Pulau Dadeng, Xiamen — sebuah tin yang membawa bukan sahaja teh, tetapi juga sejarah.

 

     

(Gambar "Radio Kuning Kecil" yang muncul dalam filem Hollywood *Limitless*)

 

     

("Radio Kuning Kecil" yang dipamerkan di "Dewan Pameran Benda Bersejarah Mengenai Kempen Daun Udara & Daun Laut" dalam "Taman Pelancongan Medan Pertempuran Tiga Pulau Berani" di Pulau Dadeng, Xiamen)

 

 

 

Warisan Diperbaharui

 

Sejak kembali ke pasaran domestik pada tahun 2008, "Xiao Huang Ting" telah menyeimbangkan kehadiran antarabangsa dan domestik  . Pada tahun 2011, ia berpindah kepada jenama "Butterfly Brand" untuk jualan domestik, mengekalkan tin kuning ikonik dan  kualiti Luar Biasa.

 

Pada tahun 2020, Datuk Bandar Fuzhou memaparkan "Xiao Huang Ting" dalam acara beli-belah secara langsung melalui siaran dalam talian.

 

 

     

DI  pada tahun 2023, China Tea Fujian meningkatkan talian pengkalengannya dengan automasi pintar, memodenkan kaedah tradisional sambil mengekalkan  rasa klasiknya.

 

 

Tidak kira bagaimana pembungkusan "Xiao Huang Ting" berubah, kualitinya sentiasa cemerlang dan konsisten. Di sebalik ini terletak pengawalan penuh rantai nilai oleh China Tea Fujian Company—dari kebun teh hingga cawan teh—serta janji jenama bahawa "Teh Terbaik Berasal daripada China Tea." China Tea Fujian memiliki Sijil AEO Lanjutan (yang pertama dalam industri teh), gelaran "Jenama Bersejarah Fujian",  dan tempat dalam senarai "50 Jenama Syarikat Teh Tiongkok Teratas 2025."

 

     

Hari ini, "Xiao Huang Ting" membangkitkan rasa nostalgia sekaligus muncul dalam menu kedai teh moden—menawarkan produk seperti teh melati seduhan sejuk dan teh melati berkarbonat—di mana tradisi dan kecenderungan bertemu.

 

Satu tin berwarna pasir-kuning sentiasa membawa lebih daripada teh melati.  kampung halaman di atas meja pelancong luar negara, dan dedikasi  beberapa generasi tukang teh Cina. Selama lebih daripada setengah  abad, "Xiao Huang Ting" tidak pernah berpisah—menghubungkan tanah air dan diaspora dengan satu benang wangi melati  membawa aroma segar teh Cina ke setiap benua dan setiap malam rindu kampung halaman.