［新発売］65年の歴史を舞う蝶――限定コレクターズ・エディション「バタフライ65周年記念コレクション」（5年熟成白茶セット）

5年熟成シルバーニードル

• 福鼎大毫・福鼎大白の高山茶園で、2021年の春に摘まれた一芯一葉の新芽のみを厳選して製造しました。
• 伝統的な白茶製法で加工しています。
• 経験豊富な茶師が丹念に選別・ブレンドしています。
• 常温の乾燥倉庫で自然熟成した5年もの。

茶芽はふっくらと肉厚で、均一で整った形状をしており、銀灰色から黄褐色の毫（もう）が薄く被さっている。茶葉の色合いはやや褐色を帯びている。香りは繊細なペコーや熟成香に、ほのかなハチミツのような甘みが重なり合う。口に含むと、濃厚でまろやか、シルキーな質感が広がり、密度の高い飲みごたえと、際立つ熟成の余韻が長く続く。お湯を注ぐと、鮮やかな琥珀色の茶湯が現れる。

5年熟成白牡丹（パイムーダン）

• 白茶の主要産地である福鼎（フーディン）、政和（ゼンホウ）、松溪（ソンシー）より厳選。2021年産の高山茶園で採れた大白（ダーバイ）、大毫（ダーハオ）品種の新芽を、一芯一葉または一芯二葉で丁寧に摘んだもの。
• 常温の乾燥倉庫にて、自然熟成を5年間行いました。

乾茶は自然で均一、整った外観を呈し、茶芽がはっきりと確認できる。色調は褐色系。茶湯はオレンジレッドで、濃厚でまろやかな味わいに、深みのある熟成香がしっかりと感じられる。

5年熟成貢眉（ゴンメイ）

• 福建省建陽市の高山茶園で2021年に摘採された、蔡家グループの高品質白茶（菜茶種）です。早春の芽1個と葉1～2枚を厳選しました。
• 茶葉本来の風味を損なわず、伝統的な白茶製法で丁寧に仕上げました。
• 常温の乾燥倉庫にて、自然熟成を5年間行いました。
• ブレンド技法を取り入れています。

乾燥茶葉は自然で均一・整っており、柔らかく繊細。黄褐色を帯び、微細な白毫（しらげ）がみられます。お湯を注ぐと、鮮やかで透明感のあるオレンジ黄色の茶湯が現れ、純粋で濃厚な熟成香に、心地よい穀物のような香りが加わります。味わいは滑らかで、甘く爽やかです。

5年熟成 壽眉（シュウメイ）

• 福建省福鼎市、政和県、松溪県、建陽市の高山茶園——中国白茶の主要産地であるこれらの地域で、2021年に摘採された茶樹の若芽または若葉を厳選しています。
• 伝統的な白茶製法で丁寧に仕上げました。
• 常温の乾燥倉庫にて、自然熟成を5年間行いました。

自然な形状で、黄褐色の茶葉には細かく小さな芽がよく現れ、香りは熟成された香りをほんのりと含む。お湯で淹れたお茶の色は透明感のある黄褐色で、味わいはまろやかで滑らか。淹れた後の茶葉は均等に開き、整然としている。

製品プロファイル

商品名

“蝶 ” 創立65周年記念コレクターズエディション『5年熟成シリーズ』（品番：51052）

assorted categories

5年熟成シルバーニードル（白毫銀針）、50g

5年熟成ホワイトピオニー（白牡丹）、50g

5年熟成ゴンメイ（貢眉）、50g

5年熟成ショウメイ（寿眉）、50g

仕様

5g／バッグ、40バッグ／箱、8箱／カートン

価格設定

元 650/Box

淹れ方のポイント

急須：紫砂急須または蓋碗（がいわん）がおすすめです。

水：透明度が高く、硬度の低いミネラルウォーターをご使用ください。

お湯の温度：100℃の沸騰したお湯。

淹れ方：まず急須や茶碗を温めてから、茶葉を入れます。茶葉とお湯の割合は約1:50で、沸騰したお湯を注ぎ、1～3分間蒸らしてからお召し上がりください。