Il tè cinese onora i classici del Lapsang Souchong

Come risulta dai documenti,Lapsang Souchongè l'ideatore del tè nero mondiale. Viene prodotto nell'area di Wuyi shan, nella parte settentrionale della provincia del Fujian, in Cina. Questo tipo di tè è conosciuto in tutto il mondo per il suo distinto profumo affumicato, dovuto al suo speciale processo di tostatura al fumo durante la preparazione del tè. La zuppa di tè di Lapsang Souchong ha tipicamente una fragranza forte, un gusto morbido e un retrogusto dolce. Si riconosce anche per il suo sapore di longan. Tradizionalmente, un processo unico chiamato tostatura del fumo di pino, che è un metodo di fumigazione bruciando uno speciale legno di pino locale per profumare il tè. È un passaggio molto importante e unico nell'intero processo di produzione della produzione di Lapsang Souchong. Quindi, l'autentico Lapsang Souchong poteva essere sentito in ogni sorso della sua caratteristica distintiva di aroma di fumo di pino. 

Assaggiando lapsang Souchong, ogni singolo boccone può sentire la sua storia. L'esportazione di Lapsang Souchong può essere fatta risalire al XVII secolo, all'epoca della tarda dinastia Ming. Tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo, il Lapsang Souchong fu spedito in Europa per la prima volta e divenne rapidamente uno dei preferiti dai reali e dalla nobiltà europea grazie al suo sapore ricco unico e alla caratteristica sensazione affumicata in bocca nel retrogusto.  

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