Teh Chunmee: Teh Hijau Cina yang Populer dan Beraroma Unik

Memperoleh popularitas besar di seluruh dunia karena kelezatannya bersama dengan tekstur mulut yang halus, Teh Chunmee adalah jenis teh hijau Tiongkok yang ditandai dengan bentuk daunnya yang menyerupai alis mata. Sebagai teh hijau yang dipanggang di wajan, Chunmee berbeda dari teh hijau Tiongkok lainnya dengan karakteristik uniknya.

Teh Hijau melalui serangkaian proses pengolahan standar: memetik daun, menggoreng, menggulung, mengeringkan, membentuk, dan akhirnya mengemas. Proses pembuatan teh CHUNMEE memiliki sedikit perbedaan karena karakteristik daunnya. Setelah dipetik, daun segar dikukus di wajan untuk menghentikan oksidasi enzimatik. Selain itu, selama proses penggorengan, daun harus terus diaduk untuk meningkatkan dan mempromosikan penghilangan kelembapan secara merata, sehingga meningkatkan kualitas teh.

Teh Chunmee rasanya cukup istimewa, baik manis maupun sedikit mengganjal. Kemanisan tersebut seimbang dengan keasaman segar dari teh. Aromanya kuat, bersih, kaya, dan memiliki variasi halus dari kacang-kacangan. Variasi-variasi ini muncul karena bahan baku dan proses produksinya. Rasa asap dan intensitas rasanya relatif lebih kuat dan jelas dibandingkan dengan teh hijau lainnya seperti Longjing (teh mata naga).

Teh Chunmee cenderung memberikan efek menyegarkan yang lebih lembut kepada peminumnya. Kami menemukan bahwa ada sejumlah pengikut mengatakan bahwa Chunmee dapat dihargai sebagai minuman yang memberdayakan dan menyegarkan.