واحدٌ من سبعة فقط على مستوى البلاد! فنغ تشينغ ديان هونغ مُصنَّف كمنتج مميز ذي مؤشر جغرافي بخمس نجوم — شاي الصين ديان هونغ يُعزِّز الشاي الرفيع بتقنيات الابتكار

في ١٦ يونيو ٢٠٢٦، وضمن ٦٠٤ علامة جغرافية في قطاع الشاي على مستوى البلاد، حصل شاي فنغتشينغ ديانهونغ على تصنيف «علامة جغرافية مميزة من فئة النجمة الخمس»، حيث لم ينل هذا التصنيف سوى سبعة أنواع من الشاي في جميع أنحاء الصين.  

 

شاي جبال فنغتشينغ المرتفعة حديقة

01

ما المقصود بـ«النجمة الخمس»؟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

يُعبِّر منح تصنيف «علامة جغرافية مميزة من فئة النجمة الخمس» لشاي فنغتشينغ عن بلوغه معايير استثنائية في جميع الأبعاد الخمسة لتقييم العلامات الجغرافية:  ديانهونغ حيث حقَّق معايير استثنائية في جميع الأبعاد الخمسة لتقييم العلامات الجغرافية -الجودة، والسمعة، والحماية، والأداء في السوق، والإسهام الإقليمي ، مما يجعل itذاتي ليكون بذلك ضمن القمة الوطنية للعلامات الجغرافية.
 

02

القائمة الوطنية للعلامات الجغرافية من فئة الخمس نجوم  في قطاع الشاي

 

 

 

 

 

 

 

تقف جنبًا إلى جنب مع فئات مرموقة مثل لونغجينغ وبو إر وشاي فودينغ الأبيض، وبتصنيف خمس نجوم الوسائل أن حماية وتطوير شاي فنغتشينغ ديانهونغ كعلامة جغرافية قد نالت اعترافًا رسميًّا على المستوى الوطني.

 

03

رحلة شاي فنغتشينغ ديانهونغ

 

الخمس نجوم قوة لم يُبنَ شاي فنغتشينغ ديانهونغ في لحظة واحدة.

 

1938

السيد. فنغ شاوتشيو , أ خبير شاي مشهور اكتشف أن أوراق الشاي الطازجة من أشجار الشاي ذات الأوراق الكبيرة في فنغتشينغ (آنذاك دعيت شونينغ)  غنية بالمواد الداخلية، وأنهت إنتاج عينة تجريبية من الشاي الأسود. وكسبت الدفعة الأولى من العينات إشادةً في هونغ كونغ باعتبارها «أفضل أنواع الشاي الأسود»، ونالت تقدير خبراء الشاي في لندن لجمعها بين الرائحة الفاخرة للشاي الأسود الكيموني ولونه الحيوي المماثل لألوان الشاي الأسود الهندي والسريلانكي. أسود الشاي

 

1939

وأُسِّست مصنع شونينغ التجريبي للشاي، ما علَّم الولادة الرسمية لشاي ديانهونغ.

 

1958

وفي عام ١٩٥٨، بيع شاي ديانهونغ بأسعار مرتفعة في الأسواق الدولية  ،

 

2014

ال المعالجة وأُدرجت تقنية إعداد شاي ديانهونغ في الدفعة الرابعة من القائمة الوطنية التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي.

 

2022

أُدرجت «تقنيات معالجة الشاي التقليدية والممارسات الاجتماعية المرتبطة بها في الصين» في قائمة اليونسكو التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية. وبصفتها إحدى العناصر الفرعية الـ44، تم إدراج المعالجة تقنية ديانهونغ  في القائمة، ما يمثل أول إنجازٍ عالميٍّ لها كتراث ثقافي غير مادي في لينتشانغ.

04

«الرمز الأصلي» وراء التميُّز بخمس نجوم

تقع فنغتشينغ على حزام الشاي الذهبي عند خط عرض ٢٤° شمالاً، وهي تقع في قلب موطن أشجار الشاي العالمي. وتضم المقاطعة  تم تركيب ٥١٦٠٠٠ مو  من حدائق الشاي، التي تقع على ارتفاع يتراوح بين ١٦٠٠ و٢٢٠٠ متراً، ومتوسط درجة حرارة سنوي يتراوح بين ١٦ و١٧°م، ودرجة حموضة تربة تتراوح بين ٤,٨ و٥,٦، وتربة حمراء غنية بالبوتاسيوم. ويتراوح محتوى البوليفينولات في شاي فنغتشينغ ذي الأوراق الكبيرة عند ٣٥,٧٩٪، بينما يصل محتوى المستخلص القابل للذوبان في الماء إلى ٤٧,٥٦٪ — وكلا القيمتين أعلى بكثير من نظيرتيهما في شاي الأوراق الصغيرة. -متوسطة  أوراق

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* مصدر البيانات: «ماركة شاي ديانهونغ الأسود الرسمي في فنغتشينغ»

 

شكلٌ راقٍ، ولونٌ نابضٌ بالحياة، مكثف ورائحةٌ، ونكهةٌ خبرة غنية — وهذه السمات المميزة لشاي فنغ تشينغ ديان هونغ تنشأ من أشعة الشمس عند خط عرض ٢٤° شمالاً، والتقلبات اليومية في درجات الحرارة في الجبال العالية التي يبلغ ارتفاعها ١٦٠٠ متر، وملف التغذية للتربة الحمراء ذات الرقم الهيدروجيني ٤٫٨، والشفرة الجزيئية المسجلة في جينات نبات الشاي ذي الأوراق الكبيرة، لملايين السنين، من التطور.  أرضٌ لا يمكن تقليدها.

05

تمكين النجوم الخمسة: من الاعتماد إلى التنمية

 

لمزارعي الشاي

يساعد اعتماد النجوم الخمسة في رفع أسعار البيع عند بوابة المزرعة في منطقة المنشأ، ما يتيح لمُنتجي الشاي الاستفادة مباشرةً من القيمة المضافة للعلامة التجارية.  يساعد اعتماد النجوم الخمسة في رفع أسعار البيع عند بوابة المزرعة في منطقة المنشأ، ما يتيح لمُنتجي الشاي الاستفادة مباشرةً من القيمة المضافة للعلامة التجارية.

 

للمؤسسات

تشير علامة التمييز الجغرافية من خمس نجوم إلى اعتماد وطني للجودة ، ونساعد ويستطيع كلٌّ من المستهلكين والشركات تحديد منتج «فنغ تشينغ ديان هونغ» الأصلي بسرعة  المصدر من منطقته الأصلية .

 

بالنسبة للمستهلكين

T إمكانية التعقب  وتُقدَّم الخدمة للمستهلكين عبر www.sinogi.cn . خمس نجوم تعني العلامة الجغرافية  جودة متفوِّقة.

شاي الصين (فينجتشينغ)

شاي الصين (فينجتشينغ) هي مؤسسة رئيسية في التصنيع الزراعي بمقاطعة يوننان، ومؤسسة رئيسية ذات نطاق واسع في مقاطعة فنغتشينغ، ووحدة نائبة للرئيس في جمعية تداول الشاي بيوننان، ووحدة نائبة لرئاسة اتحاد صناعة شاي ديانهونغ بفنجتشينغ.

 

في عام 2024، تضم الشركة حصلت على شهادة «المصنع الخالي من الكربون». وتتمسك بمفاهيم الطبيعة والبيئة والسلامة والصحة، وتدعمها التكنولوجيا، وتجمع بين الحفاظ على التقاليد والابتكار، وتعتمد على نظام معالجة «الإنتاج الذكي»، وتلتزم بفلسفة العمل القائلة بـ تقديم جيد الشاي، وبمعايير الجودة العالية في ضبط الجودة، لترسيخ أساس الجودة لشاي ديانهونغ في فنغتشينغ.

 

شاي تشاينا تي أمبر الأسود

شاي الصين (فينجتشينغ)  أول منتجٍ لـ«المصنع الخالي من الكربون» يحمل بصمة كربونية، ويُعرض في متحف فنغتشينغ ديانهونغ. ومنذ إطلاقه عام ٢٠٢٢، تجاوزت المبيعات التراكمية ٢١٠٫٠٠٠ علبة، ونال جوائزَ عدّةً من قِبل جهاتٍ موثوقةٍ في القطاع. وتم اختياره بعنايةٍ من المنطقة الأساسية لإنتاج أوراق الشاي الكبيرة في فنغتشينغ؛ وتظهر على الشاي الجاف نتوءات ذهبية؛ أما منقوعه فيمتاز بلونٍ برتقاليٍّ زاهٍ وشفاف، ورائحةٍ نقيةٍ تجمع بين العسل والزهور، وقوامٍ غنيٍّ، مع نكهةٍ حلوةٍ تشبه الكراميل في النهاية.

 

تحف شاي صينية — أحمر «ألف ميل من الأنهار والجبال»

القضيب بحث عنه واختبره السيد وي سايمنغ، الرئيس السابق للجنة تكنولوجيا الشاي الصيني. ومنذ إصداره في عام ٢٠٢٤، اكتسب سمعةً تسويقيةً ممتازةً وفاز مرارًا بجوائز صناعيةٍ رسميةٍ هامة. لون مشروب الشاي برتقالي أصفرٌ زاهٍ، ورائحته عسليةٌ بارزةٌ مع نغماتٍ زهريةٍ واضحة. ويُوصى به كمنتجٍ رائدٍ من فئة ديانهونغ التجارية الراقية من شركة تشاينا تي. وفي يناير ٢٠٢٦، تذوَّق رئيس وزراء المملكة المتحدة هذا المنتج في مقهى ليكسيدي بافيليون في شانغهاي.

【(2026)NS128 】

واحدٌ من سبعةٍ فقط على مستوى البلاد! ديانهونغ فنغتشينغ حاصلٌ على تصنيف خمس نجوم كمنتجٍ جغرافيٍّ مُشار إليه — ديانهونغ تشاينا تي يعزِّز جودة الشاي الرفيع. مع  الابتكار التكنولوجي

مصدر البلد الأصلي: تشاينا تي (فنغتشينغ) ١٣ يوليو ٢٠٢٦