شاي مشهور يجب تذوّقه بالتأكيد من الصين: شاي الياسمين «العلبة الصفراء الصغيرة»

علبة رملية صفراء، وأنماط داكنة مميزة، وأوراق خضراء صفراء لامعة، ومشروب برتقالي زاهٍ، ورائحة ياسمين نقية حيّة  — هذا هو شاي الياسمين الكلاسيكي الذي يُعرف بمحبّة باسم «شياو هوانغ تينغ» (العلبة الصفراء الصغيرة) لدى المستهلكين  في الداخل والخارج، وهو منتج مميّز لشركة شاي الصين فوجيان.

 
     

 

رحلة عطرية تبدأ هنا

 

شاي الياسمين هو تخصص تقليدي من مقاطعة فوجيان، وكان محبوبًا منذ زمن بعيد في شمال الصين وشمالها الشرقي. وبعد تأسيس شركة شاي الصين عام ١٩٤٩، دعمت الشركة ووجّهت بنشاط إنتاج شاي الياسمين عالي العطر وذو الطعم النقي، باستخدام الشاي الأخضر المحمّص كأساس.  وفي فبراير ١٩٥٠، أُنشئت فرع شركة شاي الصين في فوزهو — الذي كان سلف شركة شاي الصين فوجيان.  وفي فبراير ١٩٥٠، أُنشئت فرع شركة شاي الصين في فوزهو — الذي كان سلف شركة شاي الصين فوجيان.  وفي فبراير ١٩٥٠، أُنشئت فرع شركة شاي الصين في فوزهو — الذي كان سلف شركة شاي الصين فوجيان.

 

(الموقع السابق لمكتب شركة شاي الصين، الفرع في فوزهو: رقم ٣٢، درب جيبي، فوزهو)

 

وُقِعَ أول عقد لتجارة الشاي بعد تأسيس جمهورية الصين الشعبية في بكين بين وو جوي نونغ، المدير العام لشركة شاي الصين، وممثل عن شركة الحبوب السوفييتية للتصدير، وفقًا لاتفاقية التجارة المبرمة عام ١٩٥٠ بين الحكومتين؛ وبموجب هذا العقد، تعهّدت الصين بتوريد ١٠٠٥٠ طنًّا من الشاي إلى الاتحاد السوفييتي. وشملت هذه الشحنة ٦٧٠ طنًّا من أنواع مختلفة من شاي «مين هونغ» (الشاي الأسود الفوجياني) و١٢٠ طنًّا من الشاي المعطَّر، وجميعها كانت ستُسلَّم بواسطة شركة شاي فوجيان الصينية. ومنذ تلك اللحظة، بدأت شركة شاي فوجيان الصينية في تصدير شاي الياسمين الفوزهووي—الذي يشتهر بـ«حلاوة سكر الصخور وعطر الياسمين»—إلى خارج حدود الصين وإلى مختلف أنحاء العالم.

 

(في أوائل خمسينيات القرن العشرين، ونظراً لأن مقاطعة فوجيان كانت منطقة حديثة التحرير آنذاك، كان استعادة إنتاج الشاي وتطويره يُعَدُّ مهمة اقتصادية وسياسية بالغة الأهمية. وفي تلك الفترة، كان شاي المقاطعة يخضع لشراءٍ وتسويقٍ موحَّدين من قِبل شركة الشاي الصينية (فرع فوجيان)، وأُنشئت سبع مصانع شاي حكومية، نظّمت حسب المنطقة ونوع الشاي. والصورة هنا تظهر مصنع فوتشو لتجهيز الشاي، حيث كان يُخزَّن ويُجهَّز مختلف أنواع الشاي المُعدة للتصدير.)

 

 

في أوائل سبعينيات القرن العشرين، طوّرت شركة الشاي الصينية في فوجيان أول علبة صغيرة من الشاي المنكّه بالياسمين، وهي خطوة لاقت صدىً واسعاً مع  الاستراتيجية الأوسع للصين في توسيع التجارة الخارجية. وبما أن الشركة انطلقت من النموذج التقليدي للتصدير بالكميات الكبيرة، فقد قامت  بتعبئة الشاي المنكّه بالياسمين في علب حديدية لبيعه مباشرةً في الأسواق الخارجية — ما جعل تخزينه ونقله وعرضه أسهل بكثير. وحوالي عام ١٩٧٣، وُلد  سلسلة «شياو هوانغ تينغ»، لتنطلق رحلة عطر الياسمين التي امتدت لعقود عبر القارات الخمس.

 

وتضمنت سلسلة التصدير أرقام البنود 1030 (120 غرام) ، 1031 (50 غرام) ، 10322 (2279/'z lb) ، 1033 (454 غرام/1 لبن) ، 1034  (250 غرام) و 1035 (500 غرام) ، مع 1032 و 1033 كأكثر مبيعات. الشاي مصنوع من فصيلة واحدة من البذور  أو شاي أخضر ذو ورقتين يأتي من حدائق فوديان البيئية، ثم يُزخر بأزهار الياسمين الطازجة الممتازة  من خلال التقنيات التقليدية والحديثة - مما ينتج طعم غني ومتبل ورائحة حية تحظى بالاهتمام في جميع أنحاء العالم.

 

(شايو هوانغ تينغ) سلسلة شاي الياسمين

 

عبور المحيطات، ونشر العطور

 

من خلال أجيال من التفاني، "شياوا هوانغ تينغ" شاي الياسمين وصل إلى أكثر من 60 بلدا ومنطقة -  تغطي محلات السوبر ماركت الصينية في أمريكا الشمالية وأوروبا وأوقيانوسيا واليابان وجنوب شرق آسيا، ودخول  سلسلة التجزئة الرئيسية.

ويعمل على إصدار علاماتها الثلاثية ومتعددة اللغات باللغة الإنجليزية و الفرنسية و العربية و الإسبانية و البرتغالية و  والصينية — تروي قصة الرحلة العالمية للشاي الصيني.

 

التقطت رسالة من مستهلك أمريكي هذه الرابطة: فقد بدأت والدته في شراء شاي الياسمين من شركة تشاينا تي فوجيان في  منتصف سبعينيات القرن العشرين، وبعد مرور أكثر من ٣٥ عامًا، ما زال علبة الصفيح الصفراء المألوفة توجد على رف مخزنها في ميشيغان — شاهدٌ هادئٌ  على الثقة الدائمة.

 

«كانت عائلتي وأنا نشتري ونستخدم شاي الياسمين الخاص بكم لأكثر من ٣٥ عامًا، بعد أن كنا نستخدمه بانتظامٍ كبيرٍ طوال معظم حياتي. وأخبرتُ والدتي المسنة في ميشيغان اليوم بهديتكم لهذا الشاي، فاندهشت كثيرًا — فهي التي بدأت أولًا في شراء شاي الياسمين الخاص بكم لعائلتنا في منتصف سبعينيات القرن العشرين، وبقي عندَها حتى العام الماضي على رف مخزنها.»

 

«أينما وُجد صينيون في الخارج، وُجد شياو هوانغ تينغ.» من محلات البقالة في حي تشاينا تاون في نيويورك إلى  أرفف السوبرماركت في الولايات المتحدة وكندا، ومن شارع بيتنغ في كوالالمبور إلى المجتمعات الصينية  في جميع أنحاء العالم، أصبح «شياو هوانغ تينغ» طعمَ الوطن لكثيرٍ من الناس.

 
     

(يسار: «شياو هوانغ تينغ» معروض للبيع في سوبرماركت أمريكي؛ يمين: «شياو هوانغ تينغ» معروض للبيع في سوبرماركت فرنسي)

 

     

(يسار: «شياو هوانغ تينغ» معروض للبيع في سوبرماركت راقٍ في يانغون، ميانمار؛ يمين: «شياو هوانغ تينغ» معروض للبيع في حي الصينية في بانكوك، تايلاند)

 

فائز بعدة جوائز مرموقة

 

شاي فوجيان الصيني المُعطر بالياسمين من الدرجة الأولى فاز بـ«جائزة الغار الذهبي للجودة الدولية» من قِبل  الرابطة الدولية لفنون الطهو والسياحة في فرنسا عامَي ١٩٨٥ و١٩٨٦، ليصبح عنصرًا أساسيًّا في الفنادق الفاخرة وهدية اجتماعية مرموقة.  وفي عام ٢٠١٥، منحت اللجنة الدولية للشاي «شياو هوانغ تينغ» جائزة «طريق الحرير الذهبي» التقديرية، مما عزَّز مكانته كرمزٍ صينيٍّ للشاي يحظى باحترامٍ واسعٍ محليًّا ودوليًّا.  فاز «شياو هوانغ تينغ» بجائزة «طريق الحرير الذهبي» التقديرية من اللجنة الدولية للشاي عام ٢٠١٥، ليؤكِّد مكانته كرمزٍ صينيٍّ للشاي يُقدَّر على الصعيدين المحلي والدولي.

 

     

 

يتجاوز نطاق الشاي

 

ابتداءً من ثمانينيات القرن العشرين، حقَّق «العلبة الصفراء الصغيرة» نجاحًا كبيرًا في الأسواق الخارجية. وكثيرًا ما كانت تُستخدم علبها الفارغة كخزائن منزلية لجمع العملات المعدنية الصغيرة، كما اكتسبت شعبية واسعة باشتمال سلال الهدايا المقدمة للأصدقاء والعائلة على شاي الياسمين «العلبة الصفراء الصغيرة» مع الفواكه. بالإضافة إلى ذلك، كان أصحاب المطاعم يشترونها بكميات كبيرة لتقديمها للزبائن، ما جعلها مفضلةً لدى العملاء.

 

استخدمت الشركة طائفة واسعة من الأساليب للإعلان عن شاي فوجيان والترويج له دوليًّا. كما رحَّبت warmly بوسائل الإعلام من بلدان مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية، وكذلك بالمسؤولين عن الإعلانات الذين يمثلون العملاء الخارجيين، وسهلت بذلك تغطية ترويجية متعددة المستويات.

 
     

(إعلاناتٌ لشاي الياسمين «العلبة الصفراء الصغيرة» ومنتجات أخرى في مجلات هونغ كونغ من سبعينيات القرن العشرين)

 

     

(إعلاناتٌ لشاي الياسمين «العلبة الصفراء الصغيرة» ومنتجات أخرى في مجلات هونغ كونغ من ثمانينيات القرن العشرين)

 

(إعلانات شاي الياسمين «شياو هوانغ تينغ» والمنتجات الأخرى في مجلات هونغ كونغ خلال التسعينيات)

 

(إعلانات شاي الياسمين «شياو هوانغ تينغ» والمنتجات الأخرى على الشاحنات في الولايات المتحدة)

 

«شياو هوانغ تينغ» ظهرت حتى في أفلام هوليوود لا حدود لها ووثائق التلفزيون المركزي الصيني (CCTV)، وقاعة معرض «التاريخ الجوي والبحري» في جزيرة دادنغ في شيامن — علبةٌ حملت ليس الشاي فحسب، بل التاريخ أيضًا.

 

     

(لقطة ظهور «الراديو الأصفر الصغير» في الفيلم الهوليوودي *Limitless*)

 

     

(«الراديو الأصفر الصغير» معروض في «قاعة معرض القطع الأثرية التاريخية المتعلقة بحملات توزيع المناشير جوّيًّا وبحريًّا» داخل «حديقة السياحة الميدانية للجزر الثلاث البطلة» في جزيرة دادنغ في شيامن)

 

 

 

إحياء التراث

 

منذ عودتها إلى السوق المحلية عام ٢٠٠٨، حقَّقت «شياو هوانغ تينغ» توازنًا بين الحضور الدولي والمحلّي  وفي عام ٢٠١١، انتقلت إلى العلامة التجارية «براند الفراشة» للمبيعات المحلية، مع الاحتفاظ بالعلبة الصفراء المميَّزة  جودة استثنائية.

 

في عام ٢٠٢٠، ظهر عمدة مدينة فوتشو في حدث تسوق مباشر عرَّف فيه على منتج «شياو هوانغ تينغ».

 

 

     

في  في عام ٢٠٢٣، قامت شركة تشاينا تي فوجيان بترقية خط تعبئتها في العلب باستخدام أنظمة أتمتة ذكية، ما حدَّث هذه الحرفة مع الحفاظ على  الطَّعم الكلاسيكي.

 

 

ومهما تغيَّرت تغليفات منتج «شياو هوانغ تينغ»، فإن جودته تظل ممتازة باستمرار. ووراء هذا الاتساق تكمن الرقابة الشاملة التي تمارسها شركة تشاينا تي فوجيان على سلسلة القيمة بأكملها — من حديقة الشاي إلى فنجان الشاي — إضافةً إلى التزام العلامة التجارية بأن «أفضل أنواع الشاي تأتي من تشاينا تي». وتتمتع شركة تشاينا تي فوجيان بشهادة المُنظَّمة الاقتصادية المُؤهَّلة (AEO) المتقدِّمة (الأولى في قطاع الشاي)، ولقب «العلامة التجارية الفوجيانية ذات الأصالة التاريخية»،  والتسجيل ضمن قائمة «أفضل ٥٠ علامة تجارية صينية لشركات الشاي لعام ٢٠٢٥».

 

     

واليوم، يثير منتج «شياو هوانغ تينغ» شعوراً بالحنين إلى الماضي، كما يظهر في قوائم المشروبات في محلات الشاي الحديثة — مثل مشروب الياسمين المبرَّد ومشروب الياسمين الفوّار — حيث يلتقي التراث بالصيحات العصرية.

 

كانت علبة واحدة من القصدير بلون الرمل الأصفر تحمل دائمًا أكثر من شاي الياسمين.  الوطن على طاولة المسافر خارج البلاد، وتفاني  أجيالٍ من حرفيي الشاي الصيني. وعلى مدار أكثر من نصف  قرن، لم تغادر علامة «شياو هوانغ تينغ» أبدًا — فهي تربط الوطن بالشتات بخيطٍ واحدٍ من عطر الياسمين،  ناقلةً رائحة الشاي الصيني المنعشة إلى كل قارةٍ وكل ليلةٍ تشتد فيها الوَجدُ للوطن.